der Süden beginnt in Bernstein
Liebe, treue Freunde und Gäste.
Saison 2024 … Jetzt ist sie vorbei – unser aller letzte Saison. Samstag, 24 August war unserer letzter Tag an dem wir mit großer Freude für euch gekocht haben. Wir bedanken uns bei euch Allen für die wirklich schönen, lehreichen und vor allem unvorstellbare Augenblicke der letzten 15 Saisonen.
Kantine 48 – fun dining & wine bar
Restaurant Kantine 48 in Bernstein, Badgasse 48. Tel.: 03354/20023
Für Fragen, Wünsche und Anregungen sind wir unter der oben angeführten Telefonnummer oder per Mail auch ausserhalb der Öffnungszeiten und der Saison erreichbar. Doris und Thomas Diezl // Kantine 48
P.S.: wie immer verwöhnen euch mit großer Freude:
Am Mahrbach (Königsdorf, Mi-Sa ab 17 Uhr auf Reservierung)
Adi Karner – Esssalon (Pinkafeld, Mo-Fr 11.30-13.00 + jedes 2te Wochenende)
Bucklige Welt Pizza (Aigen 77, Fr-So 17-21 Uhr)
Kosthaus 1814 (Pinkafeld, siehe Facebook)
Lila´s (Oberwart)
Ratschen (Deutsch-Schützen)
Csencsits (Harmisch)
Triad (Bad Schönau, Mi-Sa)
Bar Centrale (Oberwart)
Cafe Ringhofer (Pinkafeld)
Wissenswerte
Wir bitten um euer Verständnis, wenn es manchmal etwas länger dauern kann und eventuell an den Nachmittagen nur Selbstbedienung möglich sein könnte. Bitte auch immer reservieren, da wir mit unter vielleicht auch weniger Tisch wie sonst bearbeiten können werden.
Bei Schönwetter ist es wirklich sehr, sehr ratsam rechtzeitig (einige Tage vorher) einen Platz zu reservieren, da es sonst passieren kann das wir nicht all unsere „spontanen“ Gäste bewirten können. Dies tut uns sehr Leid – Wir bedanken uns für euer Verständnis.
Bitte informiert uns auch immer rechtzeitig (einige Tage vorher) ob es Unverträglichkeiten (Gluten, Milch, …) oder persönliche Neigungen gibt (Veganismus, …) – Dies erleichtert uns die Arbeit ungemein, da es im laufenden Betrieb machmal fast unmöglich ist auf alle Wünsche einzugehen. (Unser Warenlager, die Kühlmöglichkeiten und Arbeitsabläufe sind sehr begrenzt).
Wie ihr seht, es bleibt „spannend“. Kantine 48 – „slowfood & slowservice“
Restaurant Kantine 48 in Bernstein, Badgasse 48. Tel.: 03354/20023
Unsere KÜCHE
Augello Franceso 2010
Bernie Rieder, Michael Bauböck, Thomas Holzapfel 2011
Klaus Mally 2012
Max Novak 2013
Klaus Mally 2014
Adi Karner 2015
Thorsten Adorjan 2016 bis 10. August 2020
Thomas Diezl & Balázs Tarfarkas ab 11. August 2020
Johannes Molnar 2022
Thomas Diezl 2023
Miaoxin Wu 9. Mai bis 21. Juli 2024
Thomas Diezl ab 23. Juli 2024
Unsere Welt
Der Hollersirup wird jedes Jahr von uns selbst aus Blüten unseres eigenen Garten gemacht, ebenso die Marmeladen. Das Brot wird in unserem Ofen in der KANTINE 48 vom Chef selber gebacken. 2011 entstand das „Oma.Koch.Buch“ von Bernie Rieder zum größten Teil in unserer KANTINE 48. Unser geniales offenes Eis beziehen wir vom legendären Bio-Milch-Bauern Blochberger aus Krumbach. Die Eisbecher sind aus gewachstem Papier und die Löffel aus Maisstärke. Beides ist kompostierbar. Unsere Getränke werden zu 99% aus Glasflaschen ausgeschenkt. Wir fördern regionale und natürlich biologische Produkte und achten selbstverständlich auf Mülltrennung und Müllvermeidung, insbesondere bei Plastik und Co. Die meisten unserer Weine werden voll biodynamisch ausgebaut. Nachhaltigkeit und Herkunft werden beim Ein- und Verkauf immer berücksichtigt.
Paradies 49
Alles ist einfach … Weniger ist mehr … Zurück zu den Wurzeln …
Das sind die Gedanken die am Anfang der Begegnung stehen. Ein Innehalten als Umkehr zum Alltäglichen, reduziert auf das Wesentliche.
Ein ungeahnter Freiraum der erlebt werden will, im Einklang mit der Natur, der Schönheit, der Wahrheit – wo Zeit und Raum eins sind.
Der Wandel eines Campingplatzes zu „PARADIES 49, mein Freiraum“ ist vollbracht und kann mit und durch dich wachsen, sich ständig verändern.
Paradies 49, dein Freiraum wartet auf dich.
Es gibt viel, schönen Platz zum Zelten oder für mobile Wägen und auch ein selbst gebautes Holzhaus, sowie ein Safarizelt und ein schwebendes Zelt können gemietet werden.
Naturbad Bernstein
Seit MAI hat das magische Naturbad Bernstein wieder bis voraussichtlich Ende September geöffnet.
Preisliste Naturnbad Bernstein 2021:
TAGESKARTEN
Kleinkinder 0-5 Jahren ………………………………………………………….. 0.-
Kind / Schülergruppe 6-14 Jahren ………………………………………….. 2,50
Jugendlicher 15-18 Jahren / Lehrling ……………………………………… 3,50
Student / Präsenzdiener / Pensonist ………………………………………. 4,00
Erwachsener …………………………………………………………………….…… 5,00
Familien-Tageskarte 2 Erw. und 2 oder mehr Kinder………………… 12,50
HALBTAGESKARTEN ab 14 Uhr
Kleinkinder 0-5 Jahren ………………………………………………………….. 0.-
Kind / Schülergruppe 6-14 Jahren ………………………………………….. 1,50
Jugendlicher 15-18 Jahren / Lehrling ……………………………………… 2,00
Student/Präsenzdiener/Pensonist …………………………………………… 2,50
Erwachsener …………………………………………………………………………. 3,50
SAISONKARTEN
Kind 6-14 Jahren ………………………………………………………………….. 15.-
Jugendlicher 15-18 Jahren / Lehrling ……………………………………… 25.-
Student / Präsenzdiener / Pensionist ………………………………………. 30.-
Erwachsener …………………………………………………………………………. 35.-
Familie 2 Erwachsene & alle Kinder…………………………………………. 50.-
Feiern Sie mit
die KANTINE 48 ist der ideale Ort für Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeiern-, Tauffeiern, Verlobungsfeiern, Hochzeitsfeiern, Präsentationen, Vorträge oder einfach für eine „nur-so-Party“ …
Wir helfen gerne dabei und erstellen ein Angebot nach Ihren Wünschen.
Unsere Kantine 48 bieten drinnen Platz für ca. 30 Gäste und auf der Terrasse im Freien für ca. 50 Personen.
Alles Gute
Solltet ihr das ultimative Geschenk für alle Anlässe suchen? Hier ist unser KANTINEN Geschenke-Gutschein.
Immer gültig und der Wert ist frei wählbar: Wir erstellen jeden Gutschein gerne mit einem Wunschtext und auch gerne mit einem Wunschfoto von euch. Ruft kurz an (03354 20023) oder sendet uns ein eMail. Wir versenden den Gutschein per Post, aber auch gerne als PDF und sogar zum abholen.
GIN
Der ideale Sommertrink: Gin & Tonic und wir haben über 20 verschiedene Gins und über 7 verschiedene Tonics (und Schweppes ist da nicht dabei).
Feiern
du willst eine geniales Fest machen … rechtzeitig buchen 🙂
Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeiern – alles ist möglich, wenn man nur will …
Geweihtes Wasser
Am Samstag den 21. 9. 2012 hat bei uns eine wunderschöne Taufe statt gefunden und das Wasser im Naturbad ist nun geweiht.
Barrierefrei
Unsere Kantine 48 und das Naturbad Bernstein kann Barrierefrei erlebt und genossen werden.
B.Y.O.
B.ring Y.our O.wn
Nimm deine eigene Flasche Wein mit und genieße ihn in der Kantine 48. Einzige Bedingung ist, dass wir kosten dürfen, wenn wir wollen. {Stoppelgeld Euro 15.-}
NaturBADen & Geniessen
Was gibt es Schöneres? Ein einzigartiger Platz + ein einfaches Lokal + eine gute Karte + ein grosses NaturBAD gespeist mit frischem Quellwasser (ganz ohne Chlor & Co)
Pinkafeld – 18 min.
Stadtschlaining – 11 min.
Bad Tatzmannsdorf – 9 min.
Langeck – 11 min.
Lockenhaus – 15 min.
Hartberg – 31 min.
Graz – 71 min.
Wien – 78 min.
Venedig – 5 h 24 min.
Palermo – 19 h 09 min.
Restaurant KANTINE 48
7434 Bernstein, Badgasse 48
Tel. 03354 / 20023
Saison 2024 war die 15te und zugleich auch unsere allerletzte Saison.
Sind schon sehr gespannt wie es weiter gehen wird.
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Die Kantine 48 ist Geschichte.
ÖFFNUNGSZEITEN
Juli bis 24. August 2024
bei jedem Wetter
Mi – Sa von 10 – 23 Uhr
und So von 10-17 Uhr
und (nur) bei Badewetter auch
Di von 11-17 Uhr
KÜCHE Bestell-Zeiten
Juli & nis 24. August 2024
bei jedem Wetter
Mi – Sa von 12-14 + 18-21 Uhr
So 12-15 Uhr
und (nur) bei Badewetter auch
Di von 12-14
KÜCHEN Bestell-Zeiten
JUNI 2024
bei jedem Wetter
01. JUNI, Sa 12-14 + 18-21 Uhr
02. JUNI, So 12-15 Uhr
07-08. JUNI von 12-14 + 18-21 Uhr
09. JUNI, So Vatertag 12-15 Uhr
14-15. JUNI von 12-14 + 18-21 Uhr
16. JUNI, So 12-15 Uhr
21-22. JUNI von 12-14 + 18-21 Uhr
23. JUNI, S0 12-15 Uhr
28. JUNI geschlossen
29. JUNI von 12-14 + 18-21 Uhr
30. JUNI, S0 12-15 Uhr
ÖFFNUNGSZEITEN
JUNI 2024
bei jedem Wetter
01. JUNI, Sa 10-23 Uhr
02. JUNI, So 12-17 Uhr
07-08. JUNI von 10-23 Uhr
09. JUNI, So Vatertag 12-17 Uhr
14-15. JUNI von 10-23 Uhr
16. JUNI, So 12-17 Uhr
21-22. JUNI von 10-23 Uhr
23. JUNI, S0 12-17 Uhr
28. Juni geschlossen
29. JUNI von 10-23 Uhr
30. JUNI, S0 12-17 Uhr
KÜCHE Bestell-Zeiten
MAI 2024
bei jedem Wetter
01. MAI, Mi keine Küche
03-05. MAI keine Küche
09-11. MAI von 12-14 + 18-21 Uhr
12. MAI, So Muttertag 12-15 Uhr
17-18. MAI von 12-14 + 18-21 Uhr
19. MAI, So 12-15 Uhr
20. MAI, Mo keine Küche
24-25. MAI von 12-14 + 18-21 Uhr
26. MAI, S0 12-15 Uhr
30-31. MAI von 12-14 + 18-21 Uhr
ÖFFNUNGSZEITEN
MAI 2024
bei jedem Wetter
01. MAI, Mi vielleicht 14-17 Uhr
03-05. MAI geschlossen
09-11. MAI von 10-23 Uhr
12. MAI, So Muttertag 10-17 Uhr
17-18. MAI von 10-23 Uhr
19. MAI, So 10-17 Uhr
20. MAI, Mo geschlossen
24-25. MAI von 10-23 Uhr
26. MAI, So 10-17 Uhr
30-31. MAI von 10-23 Uhr
Öffnungszeiten
Naturbad Bernstein
Mai – Juni
bei jedem Wetter
Fr – So von 10 – 20 Uhr
bei Badewetter
auch Mo-Do von 10 – 20 Uhr
Juli – August
bei jedem Wetter
Mi – So 10 – 20 Uhr
bei Badewetter
auch Mo – Di von 10 – 20 Uhr
September
bei Badewetter
10 – 20 Uhr
So stell ich mir „einfach-gut“ Essen, Trinken und Mehr vor …